機能材料
化成品事業
多糖類とはブドウ糖などの単糖類が長く連なったものの総称で、自然界に広く存在しており、私たちの日常生活の中で、ごく普通に食され、利用されている身近な原料素材です。当社は、天然の多糖類を独自の方法で精製、殺菌、変性、加工することによって、様々な機能特性を持った製品を創造しています。食品から工業品まで幅広い用途の製品を、国内外のお客様に提供しています。
01
食品分野
ソースやドレッシング、アイスクリームなど様々な加工食品に用いられる増粘安定剤や健康食品の分野でも用いられる食物繊維素材などを取り扱っています。
02
非食品分野（化学品）
トウモロコシ由来の澱粉をエーテル化、エステル化変性させ、工業用糊剤（ガラス繊維集束剤）向け加工澱粉として取り扱っています。
03
受託製造 ・ 分析試験
多糖類などの粉体の各種製造、分析試験の受託にも対応しています。
04
製造・研究開発拠点
シキボウ(株)の100%子会社である(株)シキボウ堺（大阪府堺市）にて、製造と研究開発を行っています。同社は2016年に、食品安全システムの国際規格である「FSSC22000（Food-Safety-System-Certification 22000)」の認証を取得しました。
化成品部の取扱製品、技術サービス、製造拠点の紹介
- 製品についてのお問合せは、化成品部（TEL）06-6268-5473まで
サイリウムシードガム
サイリウムシードガムとは、インド産オオバコ科植物であるブロンドサイリウム（Plantago ovate Forssk.）の種子外皮から得られた多糖類を主成分とするものをいいます。
サイリウムシードガムは、食物繊維を豊富に含んでいることから整腸作用があり、古くから健康食品の分野で利用されています。
また、高い保水力と歯切れの良いあっさりとした粘性を付与できることから、加工食品の分野でも幅広く利用されています。
インドから輸入した高純度のサイリウムを殺菌処理し、フードメイド、メルファイバーのブランドで高品質な製品を販売しています。
- 用 途
- 健康食品、加工食品
- 目 的
- 食物繊維素材、増粘ゲル化、保水・離水抑制、品質改良
- 実績例
- ダイエット食品、粉末飲料、スムージー、低糖質食品、水産練り製品、卵加工食品、畜肉加工品、製菓、製麺、製パン、グルテンフリー食品、冷凍食品、バッター液 など
- アプリケーション資料もありますので、ご興味をお持ちいただけましたら、是非お問合せください。
タマリンドシードガム
タマリンドシードガムとは、インドや東南アジアに生育する常緑樹タマリンドの種子から得られた多糖類を主成分とするものをいいます。
脱臭品
インドやパキスタンで栽培されるマメ科のグァーという植物の種子より得られるグァーガム（多糖類）などから臭気成分を独自の技術で低減化させ、脱臭品として販売しています。
加工澱粉
変性処理したヒドロキシプロピル澱粉、酢酸澱粉などの加工澱粉をHAS-Bindyのブランドで販売しています。
用途：工業用糊剤（ガラス繊維集束剤）
受託製造・分析試験
多糖類などの粉体の各種製造、分析試験の受託にも対応しています。
- 殺菌処理
- 臭気の低減化処理
- 粉体混合
- 粉体小分け
10kg品、1kg品など - 分析試験
微生物試験（生菌数/真菌数/大腸菌群など）
物性試験（粘度/ゲル強度など）
栄養成分分析（たん白質/脂質など）